سیر برای لاغری؛ آیا لاغری با سیر واقعیت دارد؟

سیر را باید یکی از بی‌رحم‌ترین چربی سوزها خصوصا در ناحیه شکم و پهلو دانست. اگر قصد کاهش وزن دارید و می‌خواهید به سرعت لاغر شوید، تا جایی که ممکن است پرخوری نکنید و از سیر برای لاغری در منوی غذای خود استفاده کنید. امروزه متخصصین تغذیه بهترین روش‌های کم کردن وزن را، در انتخاب یک رژیم غذایی لاغری و ورزش کردن می‌دانند. اما در کنار این موارد گاهی ما از بهترین منابع غذایی برای لاغری که درست جلوی چشممان هستند، غافل می‌مانیم.

از نمونه این داروهای خانگی و گیاهی باید به سیر اشاره کرد که همیشه در دسترس‌ و ضامن سلامتی است. در این مقاله از مجله سلامت ژین طب اطلاعاتی درباره سیر برای لاغری و روش‌های مصرف آن در اختیار علاقه مندان قرار خواهد گرفت تا با مطالعه آن بتوانند مسیر سالم‌تری را برای کاهش وزن پیش بگیرند.

ارزش غذایی سیر برای بدن

نکته حائز اهمیت در مصرف سیر توجه به ارزش غذایی آن است. سیر حاوی بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی است که موارد زیر اشاره به تعدادی از آنها دارد:

• پروتئین‌ها، آمینواسیدهایی هستند که بدن می‌تواند آن‌ها را تولید کند، یا از غذا به دست آورد.
• کربوهیدرات‌ها که منبع اصلی انرژی برای بدن هستند.
• قندها که ترکیبات آلی هستند و طعم شیرینی دارند.
• کلسیم و آهن که تمام سیستم بدن نیازمند آن است.
• چربی و فیبر به مقدار مورد نیاز بدن برای سوخت و ساز لازم است.
• مس، روی، پتاسیم و منیزیم
• ویتامین B1، ویتامین B2 و ویتامین B3
• سلنیوم یک ماده معدنی و آنتی اکسیدان مورد نیاز بدن انسان است.
• منگنز یکی از مواد معدنی مورد نیاز بدن است.

بیشتر بخوانید: خواص سیر؛ تاثیری شگفت انگیز با بویی نه چندان مطبوع

خواص سیر و ارتباط آن با لاغری

همانطور که در بالا اشاره شد سیر یک ماده غذایی است که در آن ویتامین B6، ویتامین C، فیبر، منگنز، کلسیم، پروتئین و حتی آهن وجود دارد و علاوه بر آن در هنگام رژیم غذایی کاهش وزن به تقویت سیستم ایمنی بدن هم کمک می‌کند. ارتباط بین مصرف سیر و لاغری را نمی‌توان نادیده گرفت. مواد مغذی بسیاری در سیر وجود دارد که به کاهش وزن کمک می‌کنند. مزایای مواد مغذی موجود در سیر، بوی بد دهان را توجیه می‌کند! سیر به دلیل داشتن ترکیباتی نظیر آلیسین و خاصیت ضد اشتهایی، موجب کاهش وزن می‌شود؛ اما به این معنا نیست که می‌توانید همه چیز را به سیر بسپارید.

آیا مصرف سیر به تنهایی جادوی لاغری است؟

 سیر سهم کوچکی در کاهش وزن دارد و تنها زمانی تاثیر خود را نشان می‌‌دهد که رژیمی متعادل همراه با ورزش را دنبال کرده باشید. درست است که سیر و لاغری با هم ارتباط دارند، اما سیر جادویی نیست که مثلا سبب چند کیلو کاهش وزن شود. مصرف سیر در مسیر کاهش وزن تا حدودی کمک می‌کند و مزایای فراوانی برای بدن دارد. علاوه بر این، استفاده از سیر در برنامه غذایی روزانه فوق العاده ساده است. پس اگر می‌خواهید به روش کاملا سالم و مطمئن لاغر شوید، بهترین گزینه یعنی سیر برای لاغری را به برنامه رژیم خود اضافه کنید.

بیشتر بخوانید: لاغری با سرکه سیب | آیا سرکه سیب اشتها را کاهش می‌دهد؟

سیر چگونه به لاغری کمک می‌کند؟

سیر با افزایش چربی سوزی در بدن و با افزایش سطح انرژی، به کاهش وزن کمک می‌کند، بنابراین بدن می‌تواند کالری بسوزاند. علاوه بر این، سیر به دفع سموم گیر کرده در دستگاه گوارش و خلاص شدن از آن کمک می‌کند. وقتی سموم از بدن دفع شود، روند متابولیسم بدن به حالت طبیعی برمی‌گردد. در نتیجه لاغری و تناسب اندام را به دنبال خواهد داشت. البته باید توجه داشت که مصرف سیر می‌تواند در مواردی اشتها را نیز افزایش دهد که این مورد به عنوان عاملی مطرح می‌شود که باید در رژیم غذایی به آن توجه داشت.

چگونه از سیر برای لاغری استفاده کنیم؟

برای اینکه بیشتر از خواص لاغری سیر بهره‌مند بشوید آن را بکوبید تا آلیسین بیشتری آزاد کند. سیر له شده را به سالادها، سوپ، آش، سس و همچنین برای خوش طعم کردن غذا‌های دیگر مانند ماهی و … استفاده کنید. برای طعم دادن به گوشت، خورش و غذا‌های دیگر هم می‌توانید از سیر استفاده کنید. این ماده‌ی غذایی مفید به سس پاستا‌ها نیز طعم خوبی می‌دهد.

در ادامه مقاله شما را بهترین روش‌های مصرف سیر برای لاغری آشنا خواهیم کرد:

بیشتر بخوانید: قویترین گیاه لاغری؛ کم عارضه‌ترین روش لاغری در طب سنتی و مدرن

1. روش‌های مصرف سیر برای لاغری و کاهش وزن

 خوردن سیر تازه برای کاهش چربی و کلسترول بسیار موثر است زیرا سیر دارای خواصی است که به کاهش تری‌گلیسیرید کمک می‌کند. سیر به طور کلی سطح انرژی را در بدن بسیار بالا می‌برد. در نتیجه به سوزاندن کالری کمک زیادی می‌کند، به این ترتیب بر روی لاغر شدن تاثیر می‌گذارد. روش‌های مصرف سیر بر لاغری تاثیر به شرح زیر است:

2. سیر ناشتا برای لاغری؛ یکی از بهترین روش‌های مصرف سیر

قورت دادن سیر ناشتا برای لاغری خاصیت عجیبی دارد. از طرفی خواص سیر خام نسبت به سیر پخته بهتر است و همین موضوع باعث می‌شود تا مصرف نوع خام آن تاثیر بیشتری بر کاهش وزن داشته باشد. برای تهیه چند جبه سیر را خرد کنید و اجازه دهید که ۱۰ دقیقه به حال خود بماند، سپس قبل از خوردن صبحانه و با معده خالی با آب میل کنید. مصرف سیر خام با معده خالی علاوه بر تاثیر بر کاهش وزن، برای حفظ ایمنی بدن هم بسیار مفید است.

3. لیمو و سیر برای لاغری؛ معجزه کاهش وزن

یک حبه سیر را له نموده و همراه با آب ولرم و یک قاشق غذاخوری آب لیمو ترش مخلوط نمایید. این نوشیدنی را پیش از آن‌که سرد شود، بنوشید و تأثیر آن را در کاهش وزن و تقویت سیستم ایمنی به دلیل وجود ویتامین C ببینید. البته بهتر است برای حفظ ویتامین C موجود در لیموترش، از آب داغ استفاده نکنید.

بیشتر بخوانید: شیوه صحیح لاغری با سیاه دانه؛ ۵ روش برای استفاده از سیاه دانه

4. سیر پوست گرفته نشده و عسل؛ تقویت سیستم ایمنی در هنگام کاهش وزن

 برای تهیه این معجون نباید سیرها را کاملا پوست بگیرید، فقط پوست بیرونی آن را جدا کنید. حالا یک شیشه دهانه گشاد بردارید و سه تا چهار حبه سیر را به همراه عسل داخل آن بریزید. بگذارید معجون برای دو روز در یخچال بماند. سپس با معده خالی آن را نوش جان کنید. مصرف مدت طولانی این معجون به تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت قلب شما در زمان رژیم لاغری کمک می‌کند. این معجون برای سلامت پوست نیز بسیار مفید است.

5. معجون سیر و عسل؛ بهترین معجون برای کاهش چربی شکم و پهلو

بهترین معجون برای آب شدن چربی‌های شکم و پهلو معجون سیر و عسل است که موجب کاهش وزن ده کیلویی شخص در یک ماه می‌شود. برای تهیه این معجون یک حبه سیر را له کنید و درون یک استکان آب بریزید و یک قاشق عسل به آن بیافزایید و هر شب قبل از خواب تا یک ماه بنوشید.

6. استفاده از سیر برای لاغری در انواع غذاها

می‌توانید سیر را به صورت دلخواه در غذاهای خود استفاده کنید. هر غذایی که درست می‌کنید، هر سسی که برای سالاد تهیه می‌کنید، در هر وعده‌ای که طبخ می‌کنید، می‌توانید سیر خام رنده کرده و از فوایدش بهره‌مند شوید. فقط توجه داشته باشید که گرمای زیاد، می‌تواند خواص سیر برای لاغری را از بین ببرد؛ به همین دلیل بهتر است که سیر را در اواخر پخت به غذا اضافه کنید.

معجون لاغری سیر از منظر ابوعلی سینا

معجون لاغری سیر ابو علی سینا در واقع همانند ترکیب سیر و لیمو برای لاغری است. با این تفاوت که در این معجون از لیموی شیرازی استفاده می‌شود. ابن سینا این دستور را برای باز کردن عروق قلبی تجویز کرده است. دستور مصرف معجون لاغری سیر ابو علی سینا به این شکل است که روزی ۱ فنجان از این معجون را در شب و به مدت ۲۰ شب میل کرده و سپس یک هفته مصرف آن را قطع کنید. پس از گذشت یک هفته، مصرف معجون را از سر گرفته و برای ۲۰ شب دیگر، آن را میل نمایید.

موارد منع مصرف سیر برای لاغری

درست زمانی که فکر می‌کنیم مصرف سیر برای همه مفید است باید با موارد منع مصرف ان نیز آشنا باشیم:

• افرادی که اضافه وزن دارند، باید توجه داشته باشند که سیر اشتها را افزایش می‌دهد.
• سیر در افراد مبتلا به بیماری‌هایی مانند زخم معده و اثنی عشر، ورم معده، بواسیر، بیماری‌های کلیوی و کبدی و صرع، منع مصرف دارد.
• مصرف سیر برای زنان در دوران بارداری و شیردهی توصیه نمی‌شود.
• سیر می‌تواند باعث واکنش های آلرژیک در بدن انسان شود.
• مطلقاً همه باید در مصرف سیر خام و همچنین در سالادها و غذاهای دیگر مراقب باشند، زیرا با استفاده مداوم از آن در غذا، ممکن است عواقب منفی برای بدن داشته باشد.
• برای حفظ ایمنی و پیشگیری از بیماری‌های مختلف برای یک فرد بالغ سالم، کافی است تا روزانه یک تا دو حبه سیر بخورد و حداکثر مصرف، ۳ تا ۵ حبه سیر تازه در روز است، زیرا ممکن است مصرف زیاد آن عواقب منفی برای بدن انسان داشته باشد.
• این محصول به طور فعال سیستم گوارشی را تحریک می‌کند، بنابراین برای بیماری‌های مزمن دستگاه گوارش مانند زخم معده، پانکراتیت مزمن، ورم معده ممنوع است.
• سیر در افرادی که انعقاد خون ضعیفی دارند، منع مصرف دارد. زیرا به دلیل ترکیبات گوگردی آن، خون را تا حد زیادی رقیق می‌کند.
• افراد مبتلا به بیماری‌های التهابی پانکراس نباید سیر بخورند، زیرا می‌تواند باعث تشدید التهاب مزمن یا حملات و واکنش دردزا شود.

کلام آخر در زمینه سیر برای لاغری

در این مقاله به یک موضوع مهم یعنی سیر برای لاغری پرداختیم. ارتباط سیر با لاغری ‌و اینکه سیر چگونه به لاغری کمک می‌کند را در این مطلب، به طور کامل توضیح دادیم. لاغری و کاهش وزن، آرزوی خیلی از ما است. روش‌های مصرف سیر برای لاغری باید صحیح باشد که شامل سیر ناشتا برای لاغری، لیمو سیر و معجون است. همچنین معجون لاغری سیر ابوعلی سینا را هم در مقاله گنجاندیم. و شما را با موارد منع مصرف سیر نیز آشنا کردیم.

سؤالات متداول در زمینه سیر برای لاغری