بهترین طریقه مصرف جو دو سر برای لاغری و کاهش وزن را بیاموزید

حتماً شما هم بارها این سؤال را از خودتان یا دیگران پرسیده‌اید که «چی بخورم لاغر بشم؟» و با این جواب مواجه شده‌اید که برای کاهش وزن باید کمتر بخورید و هیچ خوراکی نیست که خوردن آن شما را لاغر کند. در این مقاله از سایت ژین طب قصد داریم 3 طریقه مصرف جو دو سر برای لاغری را به شما آموزش دهیم تا یک برنامه هفتگی متنوع داشته باشید و در کنار خوردن وعده‌های غذایی مقوی، وزن‌های اضافه را از دست بدهید.

جو دو سر به دلیل داشتن ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم،‌ منیزیم و زینک یک ماده مغذی محسوب می‌شود که شما را از آسیب‌های ناشی از کاهش وزن در امان نگه می‌دارد. جو دو سر بخش قابل‌توجهی از کربوهیدرات و چربی‌های مورد نیاز روزانه شما را تأمین می‌کند و با افزایش متابولیسم بدن، کاهش وزن را سرعت می‌بخشد.

برای کاهش وزن در روز چه مقدار جو باید بخوریم؟

جو دو سر با ایجاد احساس سیری به شما کمک می‌کند که مقدار کمتری غذا در طول روز مصرف کنید و در مسیر طلایی تناسب‌اندام قدم بردارید. مقدار مجاز برای مصرف روزانه جو دو سر خام 50 گرم است که طریقه مصرف آن به ذائقه شما بستگی دارد.

با توجه به اینکه مقدار مجاز برای مصرف روزانه جو دو سر کم است، باید زمان مناسبی را برای خوردن آن انتخاب کنید. به طور معمول توصیه می‌شود که جو دو سر در وعده صبحانه مصرف شود تا در کنار تأمین انرژی، احساس سیری را در شما ایجاد کند.

اگر جزو آن دسته افرادی هستید که در طول شب احساس گرسنگی می‌کنند و تمایل به خوردن وعده‌های سنگین شبانه دارند، جو دو سر را به‌عنوان شام مصرف کنید تا در طول شب احساس سیری داشته باشید. مزیت خوردن جو دو سر در وعده شام، بالا رفتن متابولیسم بدن در حین خواب است که به کالری سوزی کمک می‌کند.

بیشتر بدانید: کاهش ۱۵ کیلو در یک ماه؛ آیا امکان پذیر است؟

1. ترکیبی از جو دو سر و سبزی‌های کم‌کالری را امتحان کنید

سبزی‌ها به دلیل داشتن فیبر بالا باعث ایجاد احساس سیری می‌شوند و به تأمین آب مورد نیاز بدن کمک می‌کنند. فیبر برای عملکرد بهتر دستگاه گوارش لازم است و از مشکلاتی مانند یبوست، اختلالات روده‌ و معده یا سرطان روده جلوگیری می‌کند. کنترل دیابت، جلوگیری از چاقی و پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی از دیگر مزایای مصرف روزانه سبزی‌های حاوی فیبر به‌شمار می‌رود.

ابتدا جو دو سر را به‌همراه مقدار مناسبی آب بجوشانید تا نرم شود. بعد از آن سبزی‌های خردشده را درون یک تابه بریزید و با روغن‌زیتون تفت دهید تا زمانی که طعم خامی آن‌ها گرفته شود. نباید برای مدت طولانی سبزی‌ها را روی حرارت قرار دهید؛ چون احتمال از بین رفتن برخی خواص آن‌ها وجود دارد.

جو دو سر پخته‌شده را آب‌کشی کنید و به ترکیب سبزی‌ها اضافه کنید و با کمک کمی آب و ادویه (نمک و فلفل) ترکیب را مخلوط کنید. این طریقه مصرف جو دو سر برای لاغری مناسب وعده‌های غذایی ناهار یا شام است و به‌عنوان یک غذای اصلی مصرف می‌شود.

2. یک غذای خاص آسیایی با توپ‌های بلغور جوی دو سر را بچشید

غذاهای آسیایی با هر سلیقه و ذائقه‌ای سازگار نیستند؛ اما ترکیباتی سالم و انرژی‌زا دارند که برای رژیم‌های کاهش وزن مناسب هستند. به همین دلیل باید حداقل یک‌بار آن‌ها را بچشید تا تصمیم بگیرید که برای قرار گرفتن در برنامه غذایی روزانه شما مناسب هستند یا ترجیح می‌دهید از سایز ترکیباتی‌ که بر پایه جو دو سر درست می‌شوند، استفاده کنید.

بیشتر بدانید: لیست غذاهای رژیمی بدون نان و برنج

ابتدا باید با مقدار کافی آب، بلغور جو را بجوشانید و زمانی که دانه‌های جو دو سر نرم شدند، آن‌ها را به‌همراه کلم، هویج، فلفل دلمه‌ای، آرد و نصف قاشق روغن ترکیب کنید و توپ‌هایی گرد با اندازه متوسط درست کنید. روی سطح توپ‌ها کمی روغن بزنید و آن‌ها را در فری که با دمای 200 درجه سانتی‌گراد از قبل گرم‌ شده است، به مدت 20 دقیقه بپزید تا زمانی که طلایی شوند.

بعد از پخت توپ‌های جو دو سر، تابه‌ای را گرم کنید، سه قاشق روغن بریزید و سیر با ادویه را در تاب تفت دهید. سپس سس ماهی و سس سویا را به سیر اضافه کنید و کمی تفت دهید تا خامی آن‌ها گرفته شود. سس آماده‌شده را روی توپ‌های جوی دو سر بریزید و در آخرین مرحله از این طریقه مصرف جو دو سر برای لاغری می‌توانید کنجد را برای تزئین روی ترکیب اضافه کنید.

3. پنکیک جو دو سر را برای صبحانه‌ای مقوی و دل‌نشین درست کنید

صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی است و انرژی ما در طول روز را تأمین می‌کند. اگر برای صبحانه از خوراکی‌های حاوی جو دو سر استفاده کنید، بازدهی بالایی دارید و تا زمان ناهار انرژی کافی برای انجام فعالیت‌های روزمره را خواهید داشت. طریقه مصرف جو دو سر برای لاغری به‌عنوان پنکیک صبحانه برای دانش‌آموزان و دانشجویان نیز مناسب است و یادگیری آن‌ها سر کلاس را افزایش می‌دهد.

بیشتر بدانید: برنامه غذایی هفتگی برای لاغری شکم و پهلو در ۷ روز به سادگی

جو دو سر آسیاب‌شده، آرد برنج،‌ آرد سمولینا، دانه‌های زیره، پیاز و فلفل را باهم ترکیب کنید. آب را کم‌کم به ترکیب اضافه کنید و مخلوط کنید تا زمانی که ترکیب قوام پیدا کنند و مشابه خمیر پنکیک شوند. خمیر پنکیک به‌گونه‌ای است که غلظتی بیشتر از ماست‌های هم زده دارد؛ اما به سفتی ماست‌های سنتی نیست.

بعد از گرم کردن تابه به تناسب اندازه‌ای که برای پنکیک‌ها می‌خواهید و اندازه تابه، مقداری از خمیر را درون تابه بریزید. زمانی که حباب‌های پنکیک خارج شدن و کناره‌های خمیر طلایی رنگ شد، پنکیک را برگردانید تا سمت دیگر نیز پخته شود. برای سرو کردن پنکیک می‌توانید از عسل یا شیره‌های انگور، خرما یا انجیر استفاده کنید.

سخن پایانی

بلغور جو دو سر به یک خوراکی محبوب بین ورزشکاران تبدیل شده است و خواص بی‌شمار آن، به کسانی کمک می‌کند که در تلاش برای کاهش وزن و تناسب‌اندام هستند. جو دو سر غلاتی کامل و بدون گلوتن است که با داشتن تیامین، نیاسین، پیریدوکسین، زینک، آهن و منیزیم باعث سلامت پوست، مو و ناخن می‌شود.

کلسیم موجود در جو دو سر منجر به استحکام استخوان‌ها و مفاصل می‌شود و برای ورزشکاران یک ماده معدنی حیاتی است. افزایش انرژی بدن، بهبود کیفیت خواب، تقویت سیستم ایمنی بدن، متعادل نگه داشتن فشارخون و کنترل قند خون در افراد دیابتی از مزیت‌های جو دو سر است.

در این مقاله از سایت ژین طب 3 طریقه مصرف جو دو سر برای لاغری و کاهش وزن را به شما معرفی کردیم و دستورالعمل کاملی برای درست کردن خوراکی‌هایی مفید و خوش‌طعم را آموزش دادیم. توجه داشته باشید با اینکه جو دو سر خواص زیادی دارد، باید بخشی از برنامه غذایی شما باشد و زیاده‌روی در خوردن آن باعث بروز مشکلاتی مانند نفخ، کاهش توده عضلانی، سوءتغذیه، بالا رفتن قند خون یا افزایش وزن می‌شود.

سؤالات شما در خصوص طریقه مصرف جو دو سر برای لاغری