خواص انجیر خشک؛ آشنایی با 10 خواص شگفت انگیز این اکسیر درمانی

خواص انجیر خشک برای حفظ سلامت بدن و پیشگیری از انواع بیماری‌ها، توسط تحقیقات علمی بی‌شماری ثبت شد‌ه است. اگرچه انجیر تازه در تمام طول سال در دسترس نیست، اما همیشه می‌توانید از خواص انجیر خشک بهره‌مند شوید. این ماده غذایی پرخاصیت، کاربردهای فراوانی در بهبود گوارش، کم‌خونی و تسکین معده درد دارد.

به طوری‌که امروزه انجیر خشک و تازه را به علت خواص بی‌نظیر آن، در گروه سالم‎‌ترین میوه‌های موجود در جهان معرفی می‌کنند. برای آشنایی با شگفت‌انگیزترین خواص انجیر خشک این مقاله از مجله سلامت ژین طب را مطالعه نمایید.

خواص انجیر خشک Dried Fig

انجیر میوه ای منحصر به فرد است که به دو صورت خشک و تازه مصرف می‌شود، اما انجیر خشک نسبت به تازه آن آهن، کلسیم، پتاسیم بیشتر و چربی و فیبر کمتری دارد. انجیر خشک را می‌توان خشکباری بسیار مفید و مغذی دانست. این خشکبار سرشار از ویتامین و مواد معدنی است که می‌تواند از کمبود مواد مغذی بدن جلوگیری کرده و استخوان‌ها را تقویت کند.

بیشتر بدانید: خواص نان جو برای سلامتی و لاغری شکم؛ معرفی ۱۲ خواص بی‌نظیر

انجیر خشک سرشار از آنتی‌اکسیدان است که می‌تواند باعث کاهش روند پیری شود رادیکال‌های آزاد که باعث ایجاد استرس اکسیداتیو می‌شوند را از بین ببرد. افرادی که دچار یبوست هستند می‌توانند با خیال راحت از این میوه خشک استفاده کنند چرا که محتوای فیبر بالای این میوه خشک، باعث منظم شدن دفع و برطرف شدن ناراحتی‌های شکمی می‌شود. البته روغن زیتون دارای خواص ارزشمند دیگری نیز می‌باشد که در ادامه به ذکر آنها می‌پردازیم.

با ۱۰ خواص ارزشمند انجیر خشک آشنا شویم

انجیر دارای مواد مغذی همچون منیزیم، فسفر، پتاسیم و ویتامین‌های گروه A و B است. خواص انجیر خشک شامل موارد زیر است:

1) بهبود هضم؛ خواص انجیر خشک برای معده

انجیر خشک سرشار از فیبر غذایی است. این خاصیت به جلوگیری از یبوست و سایر مشکلات گوارشی کمک می‌کند. انجیر به عنوان یک ملین طبیعی شناخته می‌شود. تعداد زیادی از افراد برای بهبود سیستم گوارشی خود از انجیر یا آب آن استفاده می‌کنند.

بیشتر بدانید: خواص عناب برای لاغری و تاثیر شگفت‌آور آن بر کاهش وزن

2) کاهش وزن؛ خواص انجیر خشک

به عنوان یکی از خواص مهم انجیر خشک باید به این نکته اشاره کرد که این نوع انجیر کالری کمی دارد. بنابراین، اگر می‌خواهید وزن کم کنید، از این محصول به عنوان یک میان وعده ایده آل استفاده کنید.

3) فشار خون؛ خاصیت درمانی انجیر خشک

سطح سدیم بدن با مصرف نمک افزایش می‌یابد. به این ترتیب تعادل سدیم و پتاسیم بدن به هم می‌خورد و در نتیجه فشار خون افزایش می‌یابد. انجیر خشک برای بازگرداندن این تعادل و جلوگیری از فشار خون عالی است. یک انجیر خشک حاوی ۱۲۹ میلی گرم پتاسیم و ۲ میلی گرم سدیم است.

4) آنتی اکسیدانی؛ دارای ویتامین c و ویتامین E خاصیت انجیر خشک

یکی از خواص انجیر خشک این است که میوه‌ای شیرین و خوش طعم سرشار از آنتی اکسیدان است. میزان آنتی اکسیدان موجود در این محصول حتی بیشتر از انجیر طبیعی است. بر اساس یک مطالعه، انجیر خشک دارای آنتی اکسیدان‌های فنلی با کیفیت بالاتری نسبت به سایر میوه‌ها است که خواص آنتی اکسیدانی خود را به ویتامین C و ویتامین E نسبت می‌دهند.

5) از بین بردن رادیکال‌های آزاد مسبب بیماری قلبی؛ خواص انجیر خشک برای قلب

محتوای غنی از آنتی اکسیدان در انجیر خشک رادیکال‌های آزاد را که می‌توانند به رگ‌های خونی آسیب رسانده و باعث بیماری قلبی شوند، از بین می‌برد. همچنین نتایج برخی مطالعات نشان می‌دهد که انجیر خشک باعث کاهش سطح تری‌ گلیسیرید و تاثیر به‌سزایی در بیماری‌های قلبی می‌شود.

بیشتر بدانید: برنامه تغذیه بارداری هفته به هفته چی بخورم + نکات تغذیه بارداری

6) مبارزه با سرطان؛ خاصیت کمتر شناخته شده انجیر خشک

انجیر خشک سرشار از آنتی اکسیدان است، بنابراین می‌تواند از آسیب DNA ناشی از رادیکال‌های آزاد جلوگیری کند. رادیکال‌های آزاد می‌توانند با تولید سلول‌های خطرناک به DNA سلولی آسیب برسانند. این خاصیت، یکی از خواص کمتر شناخته شده انجیر خشک است.

7) تقویت استخوان؛ مزایای انجیر خشک

انجیر خشک به همراه سایر غذاهای غنی از کلسیم می‌تواند تراکم استخوان و استحکام استخوان را بهبود بخشد. یک انجیر خشک حاوی ۳ درصد کلسیم است. پس مصرف این میوه را به صورت تازه یا خشک برای بهبود استخوان‌های بدن انجام دهید.

8) کم خونی (کمبود آهن)؛ فواید انجیر خشک

خوردن انجیر خشک با افزایش سطح آهن در بدن به افزایش سطح هموگلوبین خون کمک می‌کند. آهن یک ماده معدنی مهم است که هموگلوبین را در سراسر بدن انسان به گردش در می‌آورد. بنابراین، انجیر خشک می‌تواند به درمان کم خونی ناشی از فقر آهن کمک کند.

9) تقویت باروری؛ خواص انجیر خشک برای رحم

یونانیان باستان از انجیر به عنوان داروی تقویت کننده جنسی استفاده می‌کردند. در یونان باستان انجیر را میوه‌ای مقدس می‌دانستند که مربوط به باروری و عشق است. انجیر می‌تواند باروری و میل جنسی را افزایش دهد زیرا سرشار از مواد معدنی، روی، منگنز و منیزیم است که برای بهبود سلامت باروری انسان ضروری است.

10) خواص انجیر خشک در شب

مصرف انجیر خشک در شب باعث بهبود کیفیت خواب شما می‌شود و خواب بهتری خواهید داشت. همچنین اگر شب انجیر را خیس کنید و صبح روز بعد با عسل خورده شود برای درمان یبوست و مشکلات هاضمه مفید است.

بیشتر بدانید: خوراکی های مفید در دیابت بارداری

بهترین زمان انجیر خشک برای چاقی و برای کاهش وزن

انجیرها حاوی فیبر بالا هستند که می‌تواند به افزایش حس سیری کمک کند و کنترل اشتها را بهبود بخشد. همچنین، انجیرها حاوی مقدار قابل توجهی قندهای طبیعی هستند که می‌توانند انرژی فراهم کنند. مصرف ان در شب یا بعد از وعده غذایی برای چاقی و افزایش وزن در افراد لاغر پیشنهاد می‌شود.

اما خوردن انجیر ناشتا به تنهایی برای چاقی تأثیر زیادی ندارد. برای افزایش وزن، باید مصرف کلی انرژی شما بیشتر از مصرف کالری‌هایی باشد که بدنتان می‌سوزاند. بهترین زمان مصرف برای بهره‌مندی بیشتر از خواص انجیر خشک، صبح‌ها و به‌صورت ناشتا است. برای افرادی که دارای مشکل چاقی هستند، بهترین زمان برای خوردن انجیر خشک در طول روز است.

البته تأثیر انجیر بر روی وزن بستگی به میزان مصرف کلی انرژی شما و سایر عوامل رژیم غذایی و فعالیت بدنی دارد. برای رسیدن به لاغری یا کاهش وزن، مهم است رژیم غذایی کلی خود را در نظر بگیرید و در کنار مصرف میوه‌ها، سبزیجات و منابع پروتئینی سالم، مصرف کلی انرژی خود را کاهش داده و فعالیت بدنی منظم و متعادل را نیز در برنامه خود قرار دهید. مصرف آن به‌صورت خیس شده و همان‌طور خشک، برای درمان انواع بیماری‌ها به‌خصوص بهبود عملکرد دستگاه گوارش بسیار مناسب است.

آیا انجیر خشک چاق کننده است؟

انجیر خشک درحالی‌که آهن و پتاسیم بالایی دارد اما چربی کمی دارد و وجود آن در رژیم غذایی باعث سلامت رژیم غذایی و کاهش وزن بدن می‌شود. از طرف دیگر خوردن انجیر خشک با شیر سویا در میان‌وعده به دلیل بالا بردن کالری بدن موجب چاقی می‌شود. اگر قصد مصرف انجیر برای چاقی را دارید بهتر است آن را خشک، میان‌وعده و با شیر مصرف کنید.

جمع بندی نهایی در زمینه خواص انجیر خشک

انجیر خشک خواص فوق‌العاده ای دارد. خواص انجیر خشک از انجیر تازه بیشتر است. این میوه خشک ازدیرباز به عنوان اکسیر و داروی خانگی در دسترس عموم بوده است. خواص انجیر خشک برای مردان، رحم، کم‌خونی، معده، بهبود دستگاه گوارش و تقویت استخوان بر همگان آشکار است. همچنین در این مقاله برخی خواص دیگر مانند مبارزه با سرطان و خواص انجیر خشک برای قلب و کاهش وزن را نیز معرفی کردیم. بهترین زمان مصرف انجیر خشک برای چاقی و لاغری نیز متفاوت است.

پرسش‌های پرتکرار در زمینه خواص انجیر خشک